... wieder ab November ...

Unsere Gänsegerichte

Legierte Gänsesamtsuppe

Gänsekeule an Calvadossauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Gänsebrust an Calvadossauce mit Rahmwirsing und Kroketten

Gänsebraten - Brust und Keule - an Calvadossauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Auf Wunsch servieren wir auch gerne dazu Grünkohl oder Feldsalat in hausgemachtem Kartoffeldressing

Auf Vorbestellung - mindestens 2 Tage:

Ganze Gans - für 4 Personen - 

traditionell gefüllt mit Hackfleisch, Äpfeln und gewürzen - 

serviert mit Calvadossauce, Rotkohl und Rahmwirsing und Kartoffelklößen

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Gerne auch mit Gänsesamtsüppchen vorweg und leckerem Apple Crumble mit Vanilleeis  als Dessert!